Görhöny, lapcsánka, tócsni, röszti – hogy csak a legismertebb neveit említsük az egyszerű, krumplis ételnek, ami évszázadokon keresztül az egyik legkedveltebb eledele volt a szegényembernek. Nem mintha egy-egy gazdag nemes ne fogadta volna szívesen, de ez csak találgatás. Mindenesetre a készítése manapság is dívik, bár az egészséges életmód javasolt étrendjébe nem igazán fér bele hatalmas…
SZLOVÁK NAP MAGLÓDON PÜNKÖSD ÜNNEPÉN „Príd’, Duchu Svätý, Bože náš…” A maglódi Szlovák Nemzetiségi Önkormányzat szervezésében a Szlovák nap már több éve összekapcsolódik a 2018 óta az UNESCO Szellemi Kulturális Örökség Magyar Nemzeti Jegyzékén szereplő maglódi pünkösdi templomdíszítés evangélikus egyházi szokásával. Így történt ez idén is. Már a reggeli órákban vártuk vendégeinket a MagHázban. A…
Az Országúti dűlőre továbbra is sokan figyelnek. Érthető az érdeklődés: a Budapest felé/felől autózóknak ugyanúgy szem előtt van a terület, mint az arra járóknak, legyenek ők kirándulók vagy kutyasétáltatók. Akkor is így van ez, ha ez részben állami, részben pedig magántulajdon. A legutóbbi munkavégzés is indulatokat váltott ki: álhírek keringtek, feltételezések kaptak szárnyra. A düh…
AZ ELFELEDETT ÖNELLÁTÁS / 2. rész Maglódon is, most júliusban is megtapasztalhattuk, hogy a nyár egyre szélsőségesebb. A forró, száraz időszakot hirtelen, pusztító viharok váltják fel, amelyek komoly kihívások elé állíthatják a helyi lakosságot. Az előző részben arról volt szó, mennyire kiszolgáltatottá váltunk a globális ellátási láncok miatt, és felhívtuk a figyelmet az önellátás és…
AZ ELFELEDETT ÖNELLÁTÁS / 1. RÉSZ Ma már Maglódon is szinte mindenért egy összetett, globális ellátási láncra támaszkodunk. Az élelmiszer teherautókon érkezik, amelyek üzemanyaga olajfinomítókból származik, ezek elektromos rendszereken keresztül működnek, amelyek pedig stabil energiahálózatot igényelnek. Egy komolyabb áramszünet ezért pillanatok alatt megbéníthatja a mindennapi életet: megállnak a hűtők, nem működik a fűtés, nincs vízellátás,…
